Gesunde Ernährung, Sarah Wiener Stiftung

Gesunde Ernährung für Kinder: GEWOBAG kooperiert mit der Sarah Wiener Stiftung

Mit Spaß dabei: Schüler der Siegerland-Grundschule aus Spandau

„Für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen“ – unter diesem Motto setzt sich die Sarah Wiener Stiftung (SWS) für eine ausgewogene Ernährung von Kindern ein. Insbesondere an Schulen in eher strukturschwachen Wohnquartieren.

Dabei werden Lehrer und Erzieher von der Sarah Wiener Stiftung geschult und mit allem Nötigen ausgestattet. Zurück an ihrer Schule führen diese Multiplikatoren gemeinsam mit den Schülern Woche für Woche die SWS-Koch- und Ernährungskurse durch. Eine Gruppe von zehn Kindern beschäftigt sich drei Monate mit dem Thema, dann startet die nächste Gruppe usw.

Starke Partner an fünf Berliner Schulen

Die GEWOBAG fördert insgesamt fünf Berliner Schulen über die Sarah Wiener Stiftung und finanziert im Rahmen des Projekts Lebensmittel und Einführungsworkshops für die Lehrer.

Positiver Effekt: Kinder kochen mit ihren Eltern die Rezepte nach

In den dreimonatigen Kursen lernen die Kinder nicht nur Kochen, sondern auch Wissenswertes zu den verschiedenen Lebensmitteln. So können Anstöße zu gesunder Ernährung gegeben werden. Quasi "nebenbei" tragen die Kinder ihr Wissen in die Familien und kochen gemeinsam mit ihren Eltern.

„Gleichgültigkeit, Unwissen und Verantwortungslosigkeit haben in den vergangenen Jahren dazu geführt, dass Abertausende junger Menschen kein oder ein gestörtes Verhältnis zum Essen haben“, beklagt Sarah Wiener. Die Ende 2007 von Sarah Wiener, Alfred Biolek und Freunden gegründete Stiftung hat bis heute an über 280 Schulen, Kitas und in Bildungseinrichtungen in 33 Städten circa 500 Lehrer und Erzieher als Multiplikatoren weitergebildet. Über die wöchentlichen Koch- und Ernährungskurse wurde seitdem mehr als 5.000 Kindern der Weg zu einer gesunden Ernährung geebnet.

Weitere Informationen zur Sarah Wiener Stiftung finden Sie hier: www.sarah-wiener-stiftung.org